Leg een gekruide kip ( je kan deze gewoon kant en klaar kopen) in een ijzerenschaal.
Zorg wel dat je deze ingevet hebt met olie of boter. Leg daarna wat ui, tomaten en knoflook erbij.
Als de kamado op 170 graden is zet je de schaal op het rooster. Na een uur of anderhalf is de kip goed.
Je kan altijd op de verpakking kijken hoelang hij moet, of je houdt de temperatuur in de gaten van het vlees zelf. Deze moet zijn in de borst ongeveer 65 graden en in de dij circa 72 graden
