Ja je ziet het goed! Hier ligt paprika, een ui en prei op de kolen, niet in het vuur, maar er naast. Hiermee kan je iets lekkers mee maken.. word vervolgd
Snel en simpel
Lekker eten kan ook simpel zijn! Zie hier een biefstuk gegaard op de Kamado, op een gietijzeren rooster gebakken, gedurende een paar minuten per kant. Op een temperatuur van 220 graden. Voor dat hij op …
Iberico Ribfingers van de BBQ – mals en vol smaak
Zin in iets bijzonders van de barbecue? Iberico ribfingers zijn een echte traktatie. Ze zijn kleiner dan spareribs, dus je hoeft ze niet uren te garen. Het resultaat: boterzacht vlees met een bijna krokant korstje.
Bavette
Bavette van de BBQ met smakelijke salsa verde van peterselie, muntblaadjes, koriander en knoflook. Breng de bavette op smaak met tabasco en laat het vlees na het grillen rusten. Serveer de bavette in dunne plakjes …